O linho é uma semente marrom, rica em ácidos graxos poli-insaturados - aproximadamente 50% de ácido ? -linolênico (Ômega 3) e 12% de ácido linoleico (Ômega 6), possuindo a relação ideal destes ácidos graxos. Contém ainda 20% ácido oleico (Ômega 9), ácido graxo monoinsaturado.
O ômega 3 é responsável pela a manutenção da formação de membrana celular, desenvolvimento das células, bom funcionamento das funções cerebrais, ainda auxilia na diminuição das taxas de colesterol plasmático e das suas frações LDL, e aumenta as taxas de HDL, contribuindo para a saúde cardiovascular.
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Ficha técnica